指尖輕觸鍵盤，化作連接世界的橋梁。浙江土畜食品團隊成員正忙著與各國客戶交流溝通……他們以實干者精神為基石，以創新為羽翼，用“三個罐子”進軍全球貿易的廣袤版圖，用美食俘獲世界的味蕾。
初具“蜂芒”，打開“蜜路”
1988年，伴隨公司“T”型擴張道路的實施，食品團隊迅速察覺到了新的商機，他們不再局限于辣椒干、香菇、木耳等原有產品，而是將目標鎖定到“蜂產品”。中國有著2000多年的養蜂歷史，是世界上主要的蜂蜜生產國，而國人對蜂蜜的熱情不高，反觀大洋彼岸的國度，雖產量可觀，但需求遠超供給。從東方遠道而來的蜂蜜，以其實惠的價格和優越的口感，登上了外國人的餐桌。
然而，蜂蜜團隊拓展市場的道路并非一帆風順。面對復雜多變的國際形勢，團隊負責人任國奎決定重新規劃市場：“世界那么大，咱們可以另辟蹊徑，開拓多元國際市場。”食品團隊向來有個好風氣，一遇問題就開“諸葛亮會”，經過激烈討論，最終將目光投向中高端市場。“歐洲人更注重食品的品質和口感，咱們得在這方面下功夫。”“部分市場對產品包裝和食品安全要求極高，咱們必須嚴格把關。”每個人都在深入地考察調研、分析探討，只為打一場“有準備的仗”。
為拿出更高質量的蜂蜜產品，食品團隊奔走在田間花海，為蜂農們傳授優良的養蜂秘籍，從源頭上保證蜂蜜的品質、口感和安全。最終，食品團隊以品質和安全，順利進入了日本和歐洲市場。緊接著團隊乘勢而為，陸續進入中東、非洲市場，一罐罐“蜜享”牌蜂蜜罐頭逐步成為千萬國際家庭桌上的新寵。到20世紀90年代末，食品團隊的年出口額飆升至2000萬美元。在逆境中，食品團隊憑借開拓創新思維和堅韌不拔的毅力成功突圍。
酸甜“醬”心，山海之約
蜂蜜業務逆襲給食品團隊帶來了信心和經驗。2012年，食品團隊來了一位新成員——錢沈吉。“增人就得增產，你是法語人才，可以去開發非洲市場，那里有廣闊的天地，卻是我們的銷售短板。走前人沒有走過的路，你敢嗎?”上級負責人與他一番促膝談心后，錢沈吉毅然決定去開發一切從零開始的非洲市場。那些日子里，錢沈吉滿腦子都在琢磨往非洲市場銷什么、怎么銷?“上家”可能是誰、“下家”可能在哪?
錢沈吉和同事們奔赴非洲進行調研，苦尋能跟公司可控資源進行匹配的食品，最終確定首選番茄醬。回國后，他們開始尋找番茄的最佳生產基地……番茄最喜陽光，中國西部高原的番茄個大、糖分高是制作優質番茄醬的不二選擇。食品團隊許下承諾：“我們既要做好番茄醬出口業務，也要為高原農民解決勞動力出路，還要打響浙江土畜品牌。”就這樣，食品團隊深入高原基地，聘請專家、農技師從播種、耕耘、管理到收獲，手把手地教農民。到了收獲季節，團隊質檢員會對從番茄采摘到加工的每個環節進行嚴格監控，確保每一罐番茄醬的品質。
高原基地每年能收獲8萬噸優質番茄，能實現5000農戶奔小康，為當地經濟和社會發展做出了貢獻。加工的番茄醬出口到非洲達1萬噸，與非洲人民分享這罐酸甜可口的中國美食。團隊的年營業額實現了倍增。錢沈吉榮獲了國貿集團先進個人，他用干事創業的“酸”，成就了職業生涯進階和彰顯國企擔當的“甜”。“機遇很重要，但創新更重要。年輕人要勇于創新、大膽創新。”當年他的伯樂感慨地說。
深海“鱘”蹤，進階之選
從一罐蜂蜜，到一罐番茄醬，食品團隊沒有固步自封，而是在考慮下一個食品梯隊的布局。 “要么不做，要做就做到更好！”團隊負責人任國奎的話為進軍高端食品市場定了基調。“究竟有哪些高端食品領域，是我們可以入局的呢？怎樣才能不僅滿足現有客戶的味蕾，還能讓國內廣大消費者，都品嘗到高品質的美味食品？”為了尋覓答案，團隊積極參加各類食品展會和廣交會、進博會、農博會等各種國際國內的交易會和博覽會。在尋覓中，一款在歐美人餐桌上堪稱高端爆品的美食——魚子醬，成為他們新的挑戰品類。
魚子醬是鱘魚卵制成的腌制食品，因其獨特口感和豐富營養價值被歐美人譽為“黑色黃金”。但鱘魚養殖的周期長達10年，前期投資更是高達數千萬美元，昂貴的成本意味著不菲的價格。一旦成功，團隊就能在國際高端食品市場占據一席之地。“板凳要坐十年冷，這是國際食品的天花板，雖然時間長、成本高，但值得一搏。”團隊成員不惜投入大量資金和人力，與合作工廠緊密聯手，終于制作出了口感地道高品質的魚子醬，并成功打入歐美市場。眾多外商在得知浙江土畜出口魚子醬后，爭相索取樣品，嘗試過后便隨即發出了訂單，并迫切要求盡快安排發貨。這款高端魚子醬，一下子變成了餐桌上的“爆款”產品，也讓更多國內外的食客感受到了來自浙江土畜的美食誘惑。
民以食為天，浙江土畜食品團隊憑借在食品品類拓展與梯隊打造上的卓越能力，用“三個罐子”打開了傳統產品領域和高端食品市場的大門。這份深耕食品行業的堅持，成為連接不同國家文化的紐帶，觸動著每一個熱愛生活的心靈。
（辦公室供稿）
首頁 >
返回列表